高知県産の農薬不使用で紅はるかです！6か月以上追熟しているため、とっても甘い！！ 紅はるかは、糖度が高く加熱するとしっとりとした食感になるので、蒸し芋や焼き芋にピッタリです。しかも、甘みの中でも麦芽糖というスッキリとした甘み成分が多いので、むつこさがありません。 また、砂地ではなく、肥料もちのいい粘土質で作っているため、サツマイモにさらに甘みがでます。 さらに、半年かけて追熟した紅はるかは、さらにその真価を発揮します。 ゆっくり口の中でとろける中で、甘みの中でもいくつかの味を感じることができます。 ◆食べ方 天ぷら・サラダ・蒸し芋・カレー・豚汁・スイートポテトなどで食べると美味しいです！